Az előzetes terveknek megfelelően létrejött a 45 éves találkozó. Ugyan az épp most előkerült ballagási meghívóhoz képest eléggé kis létszámmal. Mindössze hatan ültünk az asztalnál, de ez nem hátráltatott minket abban, hogy megteljen a levegő a régi jó hangulattal. A soha el nem felejthető diákcsínyek és vidám történetek sokasága került elő.
Korábbi emlékek: A 40 éves ÷ 23 éves album ÷ 45 éves album
Steve révén egyszer már találkoztam a rozsdafarkú népség egy illusztris tagjával. Ezt a csodálatos élményt írta felül felül a kerti élet. A pocakmadár eresz alá feltett képét sajátította ki egy rozsdafarkú pár. Erre a falapra tettük mindig a tárcsát az asztalon, ha körbe akartuk ülni, vagy a tűzről levett bográcsot, hogy ne billegjen. Legnagyobb meglepetésemre, amikor le akartam venni, kiderült, hogy már foglalt. Egy csinos fészekben már lapult benne öt madártojás. Kellő idő eltelte után derült ki hogy öt, farkaséhes fiókával bővült kerti családunk. A szülők azóta is szorgalmasan etetik őket reggeltől estig, a környék bogarainak, hernyóinak legnagyobb szomorúságára. A fillagóriában zajló élet ebben a legkevésbé sem zavarja őket.
A család kedven élelmei közé tartozik a sajtos rúd is.
A kis adag receptje a következő: a tejbe egy kiskanál cukor hozzáadásával bemorzsoljuk az élesztőt. Közben a lisztet elmorzsoljuk a zsírral és a lereszelt sajt felével. Hozzáadjuk a tojásokat, de az egyiknek a sárgáját félre tesszük, kenőnek. Amikor felfut az élesztő, hozzákeverjük a liszthez és a felsorolt hozzávalókat összedolgozzuk.
A tésztát egy órát meleg helyen kelesztjük. A sajt másik felét megkeverjük piros paprikával. A megkelt tésztát ujnyi vastagra kinyújtjuk és megkenjük a tojás sárgájával. Utána rászórjuk a paprikás reszelt sajtot, majd derelye vágóval csíkokra vágjuk. Zsírozott tepsiben szép színre sütjük. A hőfok és idő sütő függő, nekem gázsütő 6-os állás és ~15 perc.
"Én annak az égből jött áldásnak, az esőnek, minden csöppjét megbecsülöm s nem engedem a telkem keritésén kimenni."
Jókai idézettel kezdeni a mai technikai világban, talán furcsa dolog, de kevesen tudják róla, hogy a magyar kertmozgalom neves zászlóvivője is volt egyben. Svábhegyi birodalmának kialakítása érdekes olvasmány és sok, mind a mai napig érvényes megállapítást, tanácsot tartalmaz. Mivel a kertem szerkezete hasonló, így nekem is adott a lehetőség a fel nem fogott esővíz terelésére a fák gyökerei felé. A talajszerkezet ideális hozzá: vékony talaj, utána masszív kőréteg, majd homok. Ebbe a homokrétegbe érnek bele a fák gyökerei. A homok víznyelő képessége pedig köztudottan igen jó.
Így nincs más feladat, mint a be nem gyűjtött vizet és főleg hóolvadékot lejuttatni a homokba. A telek természetes lejtése biztosítja, hogy a bevezetett víz ne jusson vissza az épület alá.
A1 - április elseje hírügynökségünk kicsit elmaradt az ilyenkor esedékes hírek szállításával, de egy pár régebbit azért felemlítünk. Így választás idején egy régebbi írás azért mutatja színvonalat:
“Az ellenségeink soha nem fognak nekünk előnyös képet festeni rólunk, ezt magunknak kell megtenni” – ősi sumer mondás:) “
Így alakult ki hogy mindenki kijelent, javasol, szivárogtat szellemi színvonalának magasságában. Az eredmény sokszor eléri a "Ki pisilt a gumicsizmába?" bányatelepi rea lityi bor után só színvonalát.
A só rövid ismertetése: A kemény és tiszteletre méltó bányász csapat asszonyostól a kolónia egyik udvarára lett tömörödve. A felette vezető műútra is felhangzó hangos eszmecsere alapján egy mély tanúságokkal járó történet bontakozott ki:
"A" szomszédasszony megrágalmazta "B" szomszédasszonyt, hogy aljas módon varázsolja a férjét: mindig belopakodik a spajzukba és belepisil az ura gumicsizmájába. A végkifejlet eljöttét nem vártuk meg, de volt egy sanda gyanúnk: valószínűleg a férj volt, aki rossz ajtót nyitott. De mivel volt gyanúsított, akire esetleg haragudott is, nem igazán törte magát a beismerő vallomással.
Ehhez képest az eladó leány, aki mindig azzal utasítja el a kérőt: Hogy én még szűz vagyok, egyébként is mindig fáj utána a derekam. - maga a népmesei hős:)
A magasles egyenlőre mindent kibír, még a hülye gyújtogatót is, aki évente alkot a környéken. Népes családja a szeméthalmokból ítélve törzsvendég a környéken. A Talicskás Embertől a Bityumen Rambóig eléggé népes család:)
A családfájuk beköszöntő mondata:
"Apám kisszéket akart de félbehagyta a faragást, mert anyám meg engem. Ezért lettem faragatlan, mert a félkész kisszék járt az eszében, amikor engem csinált:)"
Azt hiszem, megérdemel egy fotóalbumot egy ilyen család.
Kedvenc rémhírterjesztő hírügynökségünk álruhában járva netet a stadionoktól olcsóbb hobbijú államfővezérlőt keresett. Az új király a népakarat jóvoltából rádióamatőr lesz. A méltatásából egy-két pont: jó rádióamatőrként bölcsen tárgyalt a szomszédaival, fellendítette az idegenforgalmat, és sohasem akart foci vébét, sem olimpiát rendezni.
A klubok hálózata jelentős bővítésre fog kerülni. A nemzeti tantervbe bekerül a morze oktatás és a középiskolai felvételnél az ebből szerzett vizsga előnyt jelent majd. A kitelepülések önkéntes része lesz az újra induló vándortáborok hírkapcsolatának biztosítása.
2015 április elsejével indul a "Minden faluba rádióamatőr állomást!" akcióprogram. A kellő mennyiségű oktató és klubvezető biztosítására Népfőiskola kerül megalapításra, ahol a kegyvesztett fociszakértők közmunkás besorolással, ha legalább ötven hívójeles rádióamatőr ajánlja őket, újraindulási esélyt kaphatnak. Ha ezt nem tudják elérni, marad a fűnyíró, a lapát és a rend, tisztaság, pedantéria biztosítása.
A nokedli természetesen szintén magyar találmány eredetileg galuskának hívtuk. Sok magyar étel része, krumplis változata a sztrapacska. A nokedlit készíthetjük frissen is, de az előző napi is jó alapanyag. Első lépésben pirítunk egy adag húsos szalonnát, amit dinsztelt hagymával egészítünk ki. Ebbe az alapba beleforgatjuk a nokedlit, majd amikor egy kicsit átpirult, ráütünk személyenként 2-3 tojást. Mire a tojás megsül, lehet is tálalni.
Jól jön mellé egy kis kovászos uborka is.
Ez a kis szobor is intő figyelmeztetés: hátrébb a konzervekkel. Az élet nem csupa előkészített étel, mert akkor minek a konyha. De néha gyorsan kell ennivalót készíteni, így nem árt ha van egy-két ötlet a tarsolyunkban. A tócsni méltó társa a pusztai krumplilángos. Sokan az olajban sütött, tejfölös-sajtos műremekre gondolnak. A való életben létezik egy ettől szerényebb hastöltő-szomjokozó. Az alapanyaga nem más, mint a főtt krumpli, ami lehet az előző napi köret de a krumplipüré is megteszi. Talán ez az újrahasznosítás hozta létre nagyanyáink korában a receptet. De frissen is főzhetünk hozzá krumplit.
A gyúrótáblára kiöntjük a megtört krumplit. Sóval és annyi liszttel, amit felvesz tésztát gyúrunk belőle ~ minta nudlinál. Hengeresre gyúrjuk és apró pogácsákra vágjuk, amiből akkora lepénykéket nyújtunk, ami elfér az öntvénylapunkon. A sütés kicsit füsttel is jár, ezért ügyeljünk, hogy a szomszédok ne hívják i a tűzoltókat:) Késsel forgatva megsütjük őket, és kacsazsírral megkenve negyedbe hajtjuk. Így rakjuk tányérra és teától a forralt borig sok mindennel fogyasztható. Természetesen, ha az elveink olyanok, ihatunk rá vizet is:)
A fogalom nagyon ismert dolog, olyannyira, hogy még a Wikipédiában sincs ilyen szócikk. Pedig testvérével, a függőlegessel együtt sokszor elmarad a pontos kijelölésük. Esetleg nem tudják eltalálni az építőmesterek, mint a pisai ferde torony esetében. Utána meg magyarázkodnak, hogy a disznó lába is görbe, mégis jó.
Parti terasz a kertben feladat során próbáljuk meg követni a kialakítás menetét. Természetesen egy meredekebb hegyoldalon ez egy külön tudomány, komoly tervezéssel és jelentős beruházással. De egy kisebb lejtésű helyen, amit nem keresztez jelentősebb vízfolyás magunk is kialakíthatunk egyet
Először a leendő, 4x6 méteres terasz középvonalát határozzuk meg. Ettől mérjük ki a szélességét, így mutatja meg, a leendő földmunka mennyiségét is. Jó esetben a hegy felől kitermelt anyag kiadja a völgy felőli kitöltés anyagát. A vízszintes mérésére ősi találmány a slagos vízmérték, amit vagy kölcsönkérünk, vagy Öveges módra magunk készítünk el. De ha nincs, egy 2 méter körüli deszka és vízmérték is segítségünkre lehet. De kapható, ide jó tűrésű, akasztható vízmérték is pár száz forintért.
Pár perc alatt felvázolva dolgot egy milliméter papírra már meg is állapíthatóak a méretek, a kitermelendő föld mennyisége, stb. A keletkező tereplépcsők lehetnek fűnyíróval járható rézsűk, vásárolt, vagy falazott virágládák, de a megmaradt zsalukövek is jól felhasználhatóak erre a célra. Szép látvány lehet a talajtakaró cserjékkel való beültetése. A keletkező terasz füvesítve jól beleilleszkedik a kertbe. Ázékonyabb területen burkolhatjuk bontott téglától kezdve térkőig, ki-ki lehetőségei szerint.