2011.02.13. 21:31 nomad

A szakértői írásokkal Dunát lehetne rekeszteni és ha megjelenne a szakíró egész alakos képe is, lehet hogy feléledne az ősi mondás: Vak vezet világtalant.  A hallgass rám, hogy gazdagodjak szakosztály is vastagon jelen van a témában.  A gondos fogyókúra eredménye legtöbbször a havi plusz 1 kiló :) 

Én sem találtam fel a meleg vizet a témában, de egy másfél hónapos fogászati procedúra érdekes változásokat hozott. A sebek gyógyulása érdekében el lettem tiltva a tejes dolgoktól. Ebből eredően elmaradt  a kedvenc sós süteményeim otthoni sütögetése is.  Ez a kis változás és egy pár apró figyelmesség ilyen rövid idő alatt öt kiló súlycsökkenést hozott, ami 2 évre visszatekintve 10 kiló csökkenést eredményezett.   Semmi tejtermék, semmi zörgőzacskós vacak. Bármely félkilós kenyérből 4 vékony szelet naponta, természetesen a héja levágva. Reggeli 2 tojásból rántotta, A hentes árúból csak hús alapú és füstölt szalonna.  Az olaj, margarin, vaj helyett kacsazsír.

Megtanulni keveset szedni, vagy meghagyni.   A gyomor jelzések kezelése: ~ 25 % valós éhség, a többi csak jelzés. Azt le kell nyugtatni egy-egy negró v. kis kocka csoki, valami hasonló. 12 órába beosztani a kb 5 étkezést. Sok ember azért is hízik el mert vagy 20 órán át eszik, vagy csak 3-4 órába sűríti az étkezést.

A súly megőrzése talán a legnehezebb, nekem sikerült.  A sör és a sovány joghurt azért megmaradt az italsorban, mert nem hízlal. Cukorféle a méz lett a kávémban, és néha a teában. Fontos megtalálni az étkezések mellé a gyomornyugtató kiegészítőket. Nekem a piros kápia paprika (Negyed naponta )és a torma vált be. Valamint megfelelő időszakban a főtt cékla savanyúság helyett. Inni határozottan kell egy nagy bögre vizet, ha szomjas vagy. Én öntök bele egy kicsi szörpöt, hogy fenékig igyam :) 

A jó kertész holtig tanul. Jó piros ribizlit nehéz szerezni, a ~ 25 töves ültetvényem maga lett csőd. Pedig tavaszi ültetés volt, a visszametszés is el lett ültetve és szépen meggyökeredzett. Az első termésnél tört ki a parasztgyalázat: fürtönként csak  2-3 virág termékenyült meg. Ennyit a szaknemesítésről. Ha mégis veszünk, csak azonosító címkéset, azon rajta van a termelő neve.

Szerencsére korábbi időkben ültetett bokrokkal több szerencsém volt. 3 féle igazán fürtösödő ribizlit sikerült vennem, abból egy korai.  Oltás magas törzsbe ma már nem igen divat, de mivel alanyaim állandóan előjönnek, oltogatom őket.  A mellékelt képen látható mesés vadribizli alanyba van oltva. Oltási mód a zöldet-zöldbe, itt a jól követhető bemutató. Oltó eszköznek borotvapenge, vagy tördelős penge a legjobb, Lezárásnak  pedig a szigetelő szalag. A tekercsen egy pár réteget félbevágunk, így könnyebb vele dolgozni.  levételéhez hagyjunk egy kis fület.

A másik megoldás a gyökereztetés, a tavaszi metszésnél levágott ágakat 2/3 részben leföldelve a bokor árnyékában kigyökereztetjük. Ügyelni kell a rendszeres öntözésére.

A harmadik a lehajtás: Egy egy arra alkalma vesszőt lehajtunk, rögzítjük és leföldeljük. Idővel meggyökeresedik és levágjuk az anyanövényről. Ha nem ragaszkodunk a sorokhoz, ott is maradhat.

 Egy könyv  akadt a kezembe, ami valójában egy ismeretterjesztő újság egybe kötött példányaiból állt össze. A méheket már akkor is nagy tisztelet övezte, így természetes, hogy címlapra kerültek.

A méhkas, kaptárrá változott. Pedig a méhes, a kasok mögött kialakított nyári fekvőhellyel, maga volta nyugalom szigete. Ebéd utáni szunyókálásra szinte kínálta magát. Ilyet se igen találni manapság.

Érdekes beleolvasni, milyen reményt láttak a papírral való talajtakarásban 1928-ban. Ma főleg gazelnyomás céljából ajánlják, de a vízvisszatartó szerepe is jelentős.

A lakókocsik tartozékaként nem számít ritkaságnak. Új vásárlása eléggé nagy kiadás. 50 literes felett a gázfogyasztása is eléggé jelentős, de építményen belül ez a biztonságos megoldás. Ennek ellenére ha sikerül beszereznünk egy lakókocsiból bontottat, megoldhatja sörhűtési problémánkat. Mivel ezek 20-25 éves gépek, ezer forintban mérve nem is érnek többet. Egy PB palack szettel, amit gázos szakember tud hozzá szakszerűen csatlakoztatni, egy hasznos családtag lesz. A kályha belseje rozsdásodhat, ez rápereg az égőre, az idő eldugíthatja fúvókát, gyújtás elkoszolódhat. Szóval csinálja meg ezeknek a részeknek a tisztítását is. Az elektromos gyújtás működik, akkor van is egy jó gépezetünk.

A sajátom egy Elektrolux ~ 50 literes. Egy kerti, jól szellőző kis szekrénybe van beépítve. A legnagyobb nyári melegben sem áll le a hűtése.  Ha mégis leállna, az az időskori dugulás jele. Igaz ezt is már kétszer kellett fejre állítani egy napra, ami az egyetlen javítási mód, de remélem egy pár évig még elhűtöget.

Beindításkor legyen max. értéken a gáz, hamarabb beindul a rendszer. Segítsünk neki hűteni, az elején tegyünk bele hideg vizes palackokat, a sört már eleve hűtve vegyük a boltba.

A tél elvileg nem igazi komposztidő, alszanak az illetékesek. De kár lenne lemondani az ilyenkor keletkező hulladékról. Ha tömörítve tárolunk faleveleket és ezzel takarjuk a heti termést, akkor a téli gyűjtés is hamar integrálódik a lebontási folyamatba. Az előkészületek közé tartozik az utolsó rostálás megtartása. Ugyan saját komposztálom nem a legelegánsabb, de hatékony. Évente kétszer jelentős mennyiségű minőségi földet tudok kirostálni belőle. A komposztálóba való anyagokról regényeket írtak már, azt kár ismételni. A konyhai szemetes mellett van egy zsákocska, ahová eleve válogatjuk a zöldség, gyümölcs hulladékot és a papírt. A papír, anyagából eredően tökéletes komposzt lesz. A hollandoknál ez már olyan természetes, hogy a papír újrahasznosítók már szinte harcot folytatnak a gazdálkodókkal szemben. 

Esti az Esti! - kiabálták a rikkancsok. A komposzt hirdetése is időszerű lenne, mert látom, amint tiszta udvar-rendes ház aktivisták tolják az alapanyagot a szomszéd telkére, vagy az árokpartra. A szemszáll társaságok pedig szép tiszteletdíjat számítanak fel az elszállításért. Pedig van egyszerű megoldás is: a lebontó hadsereg, csak amfiteátrumot kell nekik biztosítani. És ingyen kerti földre tehetünk szert, ami fontos élelem fűnek-fának.

Ez a 3. típusú komposztálás, olyan mint a kidől bükkfa melletti, ahol az gyűlik össze, ami van. A gyökértányérról rápereg a föld, néha vihartól gallyak is, a szél odafújja leveleket. Ha esik kap vizet is. Csak a mesében érik a komposzt egy időben. Ami a tapasztalatom szerint a leglényegesebb a komposzt rosta. A kedvenc vasboltunkban vegyünk egy ~ 12mm rácsosztású, 1 négyzetmétere horganyzott rostaszövetet. Egy deszkakeretet készítve hozzá máris van egy osztályozó rostánk. Ezzel ki tudjuk választania kész földet, a többi meg megy vissza oltóanyagnak. Ráadásul ilyenkor ki tudjuk szedni a véletlenül belekerült lim-lomot, fóliát, vagy az eltűnt hámozókést is:) Ha úgy válasszuk a méretét, akkor a tárolásként ráborítjuk a komposztkeretre. Nálunk a rosta visszakerült ajtónak. Ide kerülnek majd a falevelek, közé rétegezve időnként a másik oldali fakkból egy kis oltóanyag. 

Kellően megértő, segítőkész lakóközösségben tarthatunk célirányos gyűjtő edényt, zsákot a szeméttárolóban, amit pénteken kiteszünk és vasárnap viszünk ki a kertbe.

 Szerszámkészlet  - pakoló láda - filagória -  asztal  - kis asztal -  raklap asztal - komposztáló - fatároló

A nemtizes számrendszerekben ez is egy komoly évforduló, legismertebb nevén fél tucat:)

Sajnos a való élet hülyeségét felülmúló rémhíreket nem tudok kitalálni. Egy szerény FB írással próbáltam tisztelegni a nagy nap előtt, de a végén még ezt is bevezetik. A kerti kutakra szerelendő vízóra és a kerekes kutakra szerelendő vederszámláló már vészesen közeleg.

Pottyantásszámláló elektronikára írtak ki pályázatot. Az egység kommunikáljon az adóhivatallal. A pottyantási adó jelenleg nulla kulcsosan kerül bevezetésre. Ez később még változhat, ismerve az ősi mondást:a pénznek nincs szaga (Pecunia non olet)

 

A kertek szép dísze a japán birs, de kevesen tudják hogy a nálunk ismert birsalmához hasonlóan ehető gyümölcsöt terem. Sok nem érik be ezen az éghajlaton, de némely példányok tökéletesen élvezhető gyümölccsel lepnek meg minket. Sikerült találnom két bokrot ami vödörszámra hozza a citromméretű és savanyúságú termést. Mivel a húsa rághatóbb, így aki bírja a savanyút, nyersen is fogyaszthatja. Természetesen lekvár is készülhet belőle, és a mikrós verzióra is alkalmas. Ugyan a termés kisebb, lévén japán, de a kicsi a bors, de erős mintájára, sokkal ízletesebb, savanyúbb. Mivel rengeteg magot tartalmaz, érdemes a szaporítással próbálkozni. A kelési aránya igen jó, akár egy sövénnyi mennyiségre is szert tehetünk belőle.

A tavaszi fagy miatt a normál birsalmafáink alig egy pár szem gyümölcsöt adtak. Így pont kapóra jött, hogy az idén termőre fordultak a japán birsbokraink. Úgy látszik, hogy jóval fagyállóbbak, mint nagy testvéreik. A gyümölcsök mérete pingpong labda és tojás között változik.  Igaz ez csak pár kiló termést jelent, de az anyag a javából. Ráadásul jó vastag viasz borítja az almáit, ami a túlnemesítettek esetében már szinte hiányzik. Így reméljük az eltarthatósága is kedvezőbb lesz.

Élve a lehetőséggel tavasszal oltani fogok bele magyar bírsalmát. Van két féle is. Remélem átadja a  viasztermelő képességet. Ha megszeretik egymást pár év és teremni is fog.

Az elhaló webes források eddig is okoztak problémákat, ha linkeket vett be az ember fia az írásaiba. Az el nem érhető linkek népes családja új taggal bővül: A Google felhagyott a Picasa támogatásával. A hír ennyi, de a hullái csak ezután úsznak majd elő. Az általam írt blogbejegyzések jelentős része értelmét veszti, mivel a benne szereplő picasa képekre , albumokra klikkelve egy elegáns hibaüzenet jelenik meg. Kellő szerencsével még megjelenik egy tárolt változat de meddig?

A jövőre készülve meg kell barátkozni az új elérési úttal. A Fényképek ikon alatt találhatunk rá képeinkre. Itt más külalakkal, de ugyanúgy megjelennek az albumaink, képeink. Bejegyzések írásakor pedig kerülni kell a linkek használatát, vagy járhat vissza az ember javítgatni az írásait. A régit egy idő múlva elfeledjük, és megtanuljuk a az új macera használatát. Maximum néha eszünkbe jut az ősi gázszerelő mondás: A régi jobb volt, de vissza nem térünk!

A jókút egy régi falusi kifejezés volt a vízvezeték előtti időben. Tulajdonképpen a mélyebben fekvő iható víz eléréséhez fúrt közkút kapta ezt a megtisztelő nevet az udvaron ásott kút ellenében. Ami az állattartásból eredően nem igazán volt emberi fogyasztásra alkalmas. Még egy mondásba is bevették a kapatos menyecskével kapcsolatban: "Járnak hozzá, mint a jókútra:)"

Ami előhozta témát, hogy hétrét görnyedt embereket látok vizet vinni a jókút utódjának beharangozott kedvenc áruházláncukból. Ez egy felesleges fitnesz  tevékenység, ami  vízcsap kinyitásával helyettesíthető. Tea főzés esetén pedig a csapvíz igen jó alapanyag.