A kertek szép dísze a japán birs, de kevesen tudják hogy a nálunk ismert birsalmához hasonlóan ehető gyümölcsöt terem. Sok nem érik be ezen az éghajlaton, de némely példányok tökéletesen élvezhető gyümölccsel lepnek meg minket. Sikerült találnom két bokrot ami vödörszámra hozza a citromméretű

és savanyúságú termést. Mivel a húsa rághatóbb, így aki bírja a savanyút, nyersen is fogyaszthatja. Természetesen lekvár is készülhet belőle, és a mikrós verzióra is alkalmas.

Ugyan a termés kisebb, lévén japán, de a kicsi a bors, de erős mintájára, sokkal ízletesebb, savanyúbb. Mivel rengeteg magot tartalmaz, érdemes a szaporítással próbálkozni. A kelési aránya igen jó, akár egy sövénnyi mennyiségre is szert tehetünk belőle.